Molino Corigliano
Farina Tipo "0" Pizza Verace
Farina Tipo "0" Pizza Verace
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
La punta di Diamante della nostra produzione, sviluppata anche grazie alla collaborazione con il maestro pizzaiolo e pluricampione Francesco Fortuna, la Verace rappresenta per noi la chiave che ci ha portato nel mondo della Pizza Contemporanea. E' creata per garantire la massima performance con qualsiasi tipologia di impasto: autolisi, biga, poolish e impasti diretti ed indiretti, preservando tutta la Qualità della nostra macinazione artigianale. Grazie alla sua alta capacità di assorbimento è perfetta anche per Pizze in Teglia o in Pala ad alta idratazione (>80%).
| P/L | 0,65/0,80 |
| W | 320/340 |
| STABILITA' | 22 minuti |
| PROTEINE | 15% +/- |
Shelf Life e Conservazione
Shelf Life e Conservazione
La data di fine consumazione è riportata sul sacchetto ed è relativa a 6 mesi successivi dalla data di produzione.
Una volta aperto il sacchetto si consiglia di conservare in luogo fresco, asciutto, areato e lontano da fonti di calore.
N.B. La Scadenza e il lotto del Prodotto in foto è indicativa.
Care Instructions
Care Instructions
Senza Additivi aggiunti. Contiene Glutine. Può contenere tracce di Soia e Senape.
Shipping & Returns
Shipping & Returns
Da calcolare in fase di Pagamento.
Consegna entro 7/8 giorni lavorativi dalla data di acquisto.
Share
Visualizza il nostro Catalogo Completo
-
Per i Professionisti
Se sei un Panettiere, Pizzaiolo, Pasticcere, ecc... ed hai bisogno delle schede tecniche o di chiarimenti riguardo le nostre Farine contattaci via e-mail o su whatsapp al +393892939655, ti risponderemo il prima possibile!